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饭后闲谈:恩施土话说“整酒”

www.0718u.com明升体育发布于 2010-05-01 | 1388个读者 | 2个评论

酒,说白哒,其实不是个好东西。对不好酒贪杯的人来说,要对付那个么子“酒文化”,那就搞拐呀肠,一般的话呢要喝成病,严重的话呢是喝死人,恩施这个地区不是没得例子哟。要是有人接你儿家喝酒,那脑壳都是大的,一张红片片一痴,比罚款单、比纳税通知书还萨劲些。

酒,说白哒,其实不是个好东西。对不好酒贪杯的人来说,要对付那个么子“酒文化”,那就搞拐呀肠,一般的话呢要喝成病,严重的话呢是喝死人,恩施这个地区不是没得例子哟。要是有人接你儿家喝酒,那脑壳都是大的,一张红片片一痴,比罚款单、比纳税通知书还萨劲些。耽搁时候不说,要命的是又有几个麻脑壳兑不到总,假设遇到几个合适的,酒皮还扯死人。我前儿个喝的酒,今儿个脑壳还在疼。看到网上在诀当干部的整日鼓子酒,忍不住想说几句直话。说得是好是撇,你儿家都莫当真。

(一)“整酒”的花榜样儿越来越多

婚丧嫁娶、生朝满日、添人进口、华堂落成、金榜题名是人一辈子直得热闹一哈的事,三亲六戚走动哈,越走越亲热,作为土家人的传统,是个好事。而今现在眼目下,有些无皮无聊的酒,的确有点扎实。大点的事我懒得说,有的房屋倒板儿“整酒”,整哒一层整二层;有的上半年结婚、下半年得娃儿、来年满抓周,连二敢三地整;有的结婚时整酒那是应该的,两个打呀脱离,结二道婚时又“整酒”;现在过生整酒的名堂还多些,满岁整酒、10岁整酒、33岁和36岁冲结巴要整酒、60花甲70古稀当然要整酒,现在还在翻筋,有的59岁大儿子整酒,60岁小儿子整酒,只要巴得到一点儿丝,姑娘女婿也可以整酒,据说还有28岁、44岁整酒的;有的儿子结婚整酒,是该搞,日嘛儿子得呀儿子,甚至连外孙满周岁,又捉到伙计伙佬一排喊;有个地方整酒还缺德些,有人细娃儿考起二中也整酒,有的挖个沼气池也整酒。稀奇古怪的酒还有好多,我就不过细说哒!

(二)“整酒”的“好处”至少有三点

你莫说整酒的好处还是不少,不信我搬起指杆儿给你儿家数哈。第一嘛,整酒照报纸上说的哪个哈数嘛,我看可以叫做“拉动内需、促进消费”。整酒就要吃要喝,不管你在哪个廊场儿整酒,鸡鸭鱼肉、白菜豆腐、烟酒茶果哪一样都少不得,该是要吃好多东西哟!整酒已经成为恩施的一大特色产业,只要稍微规范哈,就是恩施经济的重要补充。美国引发的那个么子“金融危机”,对我堂堂大恩施来讲的话呢,有屁的个影响,狗屁么子进口出口,只晓得嘴巴是进口、屁股是出口,隔三差五就有耙肉吃,吃哒嘴巴一抹不沾油、屁股一拍不沾灰,日子安逸得很。更何况整酒对各行各业都有好处,跑去跑来车费是要把的,就算你儿家有一官半职或有钱有势,车子不烧油哪门都不得跑。整酒的越多,连擦皮鞋的都沾光,有几个去吃酒的不是把皮鞋擦得亮唦唦的?第二呢,整酒可以增加好多就业岗位。你看唦,稍微好点的酒店,一年到头都是包席的,遇到忙的时候,还扽几块贺喜牌子,本来是去吃满月酒的,要是你儿家火气皮,说不定又撞上个熟人在整周岁酒,碍于面子硬起脑壳皮还得上个人情。有个伙计张市王长的,把人情写错哇地方,喝得二麻二麻的,等酒醒哒一默,那硬是打么子撤,送个人情别个找不到你儿家是哪路神仙,这边又要想办法补人情。馆子里的生意好,该要好多人来做事,那叫就业呀。现在农村里整酒,老板儿只要买点菜呀酒呀烟呀什么的就行哒,下厨的有流动服务队,他们的技术好、服务周到、收费便宜,桌子板凳都是现成的,一般是20块钱一桌,并且生意好,有吃有喝有钱赚,没得哪个不喜欢;第三唦,就老板儿来说,整酒就是收钱。里头有两种情况,一种是整酒整滑呀嘴的,大事小事不放过,个人不好意思接客,就找人发片片儿,咔咔咯咯都接高,说白哒就是要搞几个钱儿。哪怕整酒的成本高,哪怕整酒蛮麻烦,但总是有落成的,硬说“不赚不贴”的还是太少。一种是红白喜事正儿八经的整酒,或者是好多年没整酒,“放了秋风、要收夜雨”,整个搬家酒升学酒什么的,这种情况还是可以理解的,如果只送不收的话,一般的人哪门也招不住,收点人情刨点本儿,遇到新的情况才好对付。

(三)“整酒”要对付起码要三招才行

现在有两种现象不大好。一种是有的部门在制止红白喜事大操大办和不准整日鼓子酒等方面,喜欢发文件,基本上没得实招。就像过去在春节前发文说么子不准送红包儿一样,好像专门在搞“有情提示”;还有一种情况是,都喊人情太猛哒,可是,有的人昨天才整酒,今天接到个片片儿就叽叽咕咕发牢骚,你说够不够意思?要从整酒的怪圈里爬出来,我说要出三招。第一招:下死手搞宣传教育。整酒是陈规陋习,是个道德问题,应以正面教育为主。我们搞文明新村、创文明城市,要把反对大操大办铺张浪费整日鼓子酒,作为一个重要的宣传内容。要鼓励诚实劳动谋利,不要搞小聪明、不要打歪主义,要亮亮搔搔做人。第二招:对日鼓子酒你莫张惹。不要指望政府把整酒风办脱皮,你也不要扯长锅巴罗嗦,那行贿受贿、买官卖官、打牌赌博等违法犯罪是要追究法律责任的,搞得不好还要坐牢跩号子,哪门还有那门多人不相信事呢?整酒又不犯法,黑屁老二。有个县城据说管整酒管得凶,要整酒的就给客人打电话,客人把礼金送起来,主人送客人一把伞或者一包洗衣粉什么的,喜事就办哒,你说政府哪门去管?最好的办法是,无皮无聊的酒你莫甩时它,要听得挑筋话,无非是么子瞧不起人啦、差劲啦,刮毒的说你妈老汉儿死哒都簇不上坡,你就装作耳朵聋。礼尚往来,该别个的人情你要还,个人不是么子大事莫捉到别个喊,莫耍干泡、崩壳子、要面子,特别是披干部皮皮的,硬是要自觉,免得别个指背梁骨,好说不好听。第三招:对有一官半职的整酒,哪怕是红白喜事,还是要监督哈。如果是正当的朋友交往,是几个嫡亲嫡戚,就莫小题大作,没得哪个人是生活在真空里头的。如果是利用职权在逮好处,如果是拿单位的屁股做脸巴骚送,那怕还是要管哈才行!

就说这门些,反正是说得好玩儿。再说,明天中午还要去吃个满月酒。不去,怕别个说我差劲唦!

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2条评论,显示2

No.1

匿名 发表于

前年在涪陵李渡看见那里的人结婚,乡里乡亲都自觉来了,但都不送人情,白吃白喝几天。所以每过一场事,主人家都得赔上不少。要是咱们这里也这样,谁还会去整日鼓子酒啊

支持(130)反对(141)

No.2

匿名 发表于

整酒

不过要当地政府有关部门重视,逮到有乱整酒的情况一次罚款10万,看还有哪个好意思乱整酒,有些人真无聊,搬家也整酒,孩子满十岁也整酒,小娃考个2.3百分还整酒,考高中也整酒,真是丑人!

支持(150)反对(155)

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