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恩施地处于鄂西,靠近重庆,湖南,贵州,吃的方面集各地的风格于一身,她有贵州的酸,湖南的辣,明升88,重庆的麻,但是又不是简单的重合,又有着自己独特的特点

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特产概述阅读评论综合评分
恩施张关合渣恩施张关合渣
恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚
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恩施土家腊肉恩施土家腊肉
土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待
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恩施来凤-凤头姜恩施来凤-凤头姜
因其形似凤头而得名,又名“来凤姜”,是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指,尖端鲜红,略带紫色,块茎雪白。
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恩施柏杨豆干恩施柏杨豆干
柏杨豆干色泽金黄,美味幽长,绵醇厚道,质地细腻,无论生食还是热炒,五香还是麻辣,均有沁人心脾回味无穷之感。m88娱乐,经质量技术监督、卫生防疫等部门检验,产品符合国家标准,内含丰富蛋
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恩施土家烧饼恩施土家烧饼
土家烧饼的主料是面粉,先用老面发面,后以肉、葱、花椒等为原料做成馅,掺合在一起做成椭圆形饼状,抹上酱油、芝麻等,在瓦缸内用木炭烤制而成。烤熟的土家烧饼面色金黄,外酥内软,
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恩施特色小吃-豆皮恩施特色小吃-豆皮
豆皮又分米豆皮,绿豆皮,包谷豆皮,呈白色、浅绿色、金黄色,是恩施州普遍用于早餐的特有小吃
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恩施鲊广椒恩施鲊广椒
鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。具体制作是。。。。。。
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恩施社饭恩施社饭
社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”
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恩施特色汤-土家油茶汤恩施特色汤-土家油茶汤
明升88,土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品
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恩施常见过早小吃-油香儿恩施常见过早小吃-油香儿
到恩施一定要吃油心儿。比较好吃的一家舞阳坝,州政府那条路上的那家(国泰下面的),每天早上排队的人那叫多啊
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